Gerente de estabelecimento de fast food

Gerente de estabelecimento de fast food

Salário: Anual de 55000.0 Euros a 60000.0 Euros em 12.0 meses

Oportunidade na Ilha da Reunião 974: Diretor Assistente em vários locais em fast food (M / F)
Estamos a recrutar um Gestor Operacional (M/F) para gerir e otimizar a atividade de cerca de vinte pontos de venda na ilha.

Você é um gerente experiente com apetite por gerenciamento de vários estabelecimentos em fast food ou distribuição de alimentos? Esta posição é para você!

Sob a responsabilidade da Administração, seu objetivo será garantir o desempenho comercial e a aplicação rigorosa da política da empresa na área.
Suas responsabilidades:
- Contribuir para a estratégia comercial: Definir preços, margens, orçamentos e objetivos de volume de negócios em conjunto com a Administração;
- Analisar indicadores de desempenho: Monitorar e interpretar os resultados dos pontos de venda para identificar alavancas de melhoria;
- Gerenciar relacionamentos com fornecedores: Negociar com parceiros locais e internacionais para garantir custos otimizados e qualidade consistente;
- Supervisionar a execução das operações comerciais: Garantir a conformidade das gamas de produtos e padrões em cada local;
- Gerenciar e liderar as equipes: Supervisionar os gerentes de rede e ponto de venda, garantindo o cumprimento dos procedimentos internos;
- Garantir a conformidade e a segurança: Fazer cumprir as normas de higiene, segurança (HACCP) e manutenção das instalações;
- Controle a qualidade e os estoques: Garanta o gerenciamento ideal de produtos e práticas para garantir a satisfação impecável do cliente.

Perfil procurado:
Sólida e comprovada experiência em gestão e gestão de equipas, idealmente em restaurantes de fast food ou distribuição de alimentos.
Liderança forte: Capacidade de unir e motivar equipes em um ambiente exigente e em constante mudança.
Domínio das normas e regulamentos HACCP em higiene, segurança e qualidade.
Facilidade na análise de desempenho e força de proposta para otimização de resultados.
Sentido de serviço ao cliente, rigor e capacidade de resposta.

Pronto para assumir esse desafio estratégico e contribuir para o crescimento da empresa? Inscreva-se agora