Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Salaire : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois

Entrainé par le goût, doté de passion et à la recherche d'un environnement où vous pouvez
exprimer votre créativité culinaire GALETS BEACH est à la recherche d'un Cuisinier
passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez l'occasion de mettre en valeur
votre expertise, tout en contribuant à la satisfaction de nos clients, grâce à la saveur, la
présentation et la qualité de vos plats.
Participer à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats, toujours dans le respect des
normes et standards de GALETS BEACH
Maîtriser les recettes et la mise en place de notre menu, tout en proposant des suggestions
pour de nouveaux plats ou des améliorations.
Gérer l'organisation de la cuisine de manière efficace, en assurant le bon déroulement des
opérations pendant les services.
Maintenir une propreté impeccable et respecter les normes d'hygiène et de sécurité
alimentaire.
Participer à la gestion des stocks, veiller à minimiser les déchets et aider à passer les
commandes si nécessaire.
Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour préparer des plats à la perfection tout en
garantissant des délais de service rapides.
Participer à la gestion des stocks, veiller à minimiser les déchets et aider à passer les
commandes si nécessaire.
Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour préparer des plats à la perfection tout en
garantissant des délais de service rapides.
Effectuer un suivi régulier des températures de cuisson et de refroidissement des aliments,
conformément aux normes HACCP.
Participer activement aux briefings de cuisine, en partageant vos connaissances et votre
passion avec le reste de l'équipe.
Ce rôle est pour vous si vous cherchez une opportunité où l'excellence culinaire rencontre la
créativité, et si vous cherchez à faire partie d'une équipe prête à satisfaire les papilles de nos
clients jour après jour. N'attendez plus et rejoignez la grande famille de GALETS BEACH
en postulant dès aujourd'hui.
Compétences requises
- Excellentes compétences techniques en cuisine et en pâtisserie.
- Connaissance approfondie des normes HACCP.
- Sens de l'organisation, leadership, et capacité à gérer le stress.
- Créativité et capacité à innover.
- Maîtrise des outils de gestion (logiciels de caisse, gestion de stocks)