Chef cuisinier / cuisinière
Annonce modifiée le 05/07/2024
- Type de contrat : CDI
- Expérience : > 3 ans
- Qualification : Salarié
- Secteur métier : Hôtellerie, Restauration, Café, Tourisme
Le Moule (97160)
Emploi
Offre
Chef cuisinier / cuisinière
Salaire : Mensuel de 3000.00 Euros sur 12 mois
Vous êtes en charge de la préparation des plats : 300 repas par jour (service midi et soir) dont 100 repas en livraison.
Vous managez une équipe de 15 personnes en situation de handicap et un second de cuisine.
Vous êtes obligatoirement titulaire de l'HACCP.
Vous effectuez des prestations traiteurs occasionnels.
Vous maitrisez l'outil informatique (envoi de mails, gestion des plannings.)
Expérience texture de repas différentes -menus adaptés pour personne en situation de handicaps et personnes âgées.
Vous participez à la gestion des commandes en lien avec l'économe.
Vous réalisez la livraison des repas.
Ce poste nécessite la station debout prolongée et implique le port de charges pouvant aller jusqu'à 5 kg.
Vous travaillez du Lundi au Dimanche, avec 2 jours de repos en semaine, selon le planning.
Poste à pourvoir à compter du 22 Juillet.