Cuisinier / Cuisinière
Annonce modifiée le 21/08/2024
- Type de contrat : CDD
- Durée (en mois) : 4
- Expérience : > 3 ans
- Qualification : Salarié
- Secteur métier : Hôtellerie, Restauration, Café, Tourisme
Les Abymes (97139)
Emploi
Offre
Cuisinier / Cuisinière
Salaire : Mensuel de 1800.0 Euros sur 12.0 mois
Végékila est un service traiteur pesco-végétarien ( cuisine végétale + poisson) spécialisé dans la cuisine créole. Rejoignez-nous et contribuez à faire découvrir les saveurs authentiques de la cuisine végétale créole à nos clients !
Vous dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Préparer des plats créoles savoureux en respectant les traditions culinaires.
- Assurer la gestion des stocks
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Nettoyer la cuisine après chaque service.
Profil recherché :
- Expérience significative en tant que chef de cuisine, idéalement dans la cuisine créole.
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des ingrédients créoles.
- Créativité et capacité à innover tout en respectant les traditions.
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication.
