Cuisinier H/F

Cuisinier / Cuisinière

Salaire : Mensuel de 2302.00 Euros sur 12 mois

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour notre restaurant situé à la Pointe de la Verdure.
Il/elle travaille pour le service uniquement le soir, le week-end et les jours fériés en fonction du planning. Il/elle s'assure du maintien des stocks et passe commande auprès des fournisseurs pour s'approvisionner en produits frais et autres ingrédients.
Il/elle veille à ce que les règles d'hygiène et de sécurité soient respectées en cuisine.
Ses fonctions et responsabilités impliquent :
- de préparer les mets en fonction des fiches techniques (bonne maîtrise de la cuisson des viandes)
- de veiller à l'approvisionnement régulier des stocks;
- de participer à l'élaboration de menu du jour, au gré des produits de saisons
- d'assurer la prise de contact avec des fournisseurs locaux
- de veiller au maintien d'un lien avec sa clientèle dans un but de fidélisation.

Vous êtes sérieux(se), autonome, vous appréciez le travail en équipe, n'hésitez à candidater.