Responsable achats et approvisionnement

Responsable achats et approvisionnement



RESPONSABILITÉS :

Alpha Conseil et Associés recrute un(e) Directeur(trice) de Restaurant passionné(e) et expérimenté(e) dans le secteur de la restauration rapide pour un établissement en Guadeloupe. En tant que Directeur de Restaurant, vous serez au cœur de notre succès, en garantissant un service de qualité et une expérience client inégalée.
Missions :
- Recrutement et gestion d'équipe : Recruter, former, animer et diriger l'ensemble de votre équipe (équipiers et encadrement) avec enthousiasme, tout en maintenant un environnement de travail stimulant et motivant.
- Pilotage de l'activité : Assurer le développement, le pilotage et le contrôle de l'activité du restaurant. Vous analyserez les résultats mensuels et mettrez en place des plans d'action pour les améliorer, tout en garantissant une satisfaction client à 100%.
- Développement des compétences : Accompagner l'évolution de vos collaborateurs en développant leurs compétences et leurs performances.
- Gestion opérationnelle : Garantir la bonne gestion du restaurant dans son ensemble, en respectant les standards de qualité des produits, la rapidité de service, la satisfaction client, ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et la législation du travail en vigueur.

PROFIL RECHERCHÉ :

Votre profil :
- Formation : Titulaire d'un BAC+2 ou équivalent.
- Expérience : Minimum deux ans dans la direction d'un centre de profits en restauration rapide.
- Compétences : Leadership exemplaire, sens aigu du service client et recherche constante de performance.
- Personnalité : Enthousiaste, prêt(e) à relever des défis et à motiver une équipe vers l'excellence.
Si vous recherchez un challenge stimulant et que vous souhaitez laisser votre empreinte dans un établissement en pleine croissance, n'attendez plus !