Responsable de production

Responsable de production

Salaire : Annuel de 45000.0 Euros sur 12.0 mois

Membre du groupe Renée spécialisé dans la boulangerie-pâtisserie-traiteur bien implanté aux Antilles depuis plus de 60 ans, la société UPR est le laboratoire de production agroalimentaire central de l'enseigne qui alimente l'ensemble des restaurants de la Guadeloupe.
Créé en 2019, c'est un laboratoire moderne, en pleine expansion, composé d'une équipe de 20 collaborateurs, qui alimente son réseau de 10 points de vente en produits surgelés et frais (1,9M€ en 2024).
Dans le cadre de son développement, et de l'optimisation du laboratoire UPR production, la société recherche un directeur(rice) de production.

Le poste :
En lien directe avec la direction générale et en étroite collaboration avec la direction des magasins, le/la directeur(rice) de production applique la politique industrielle définie et met les moyens en œuvre afin d'atteindre les objectifs fixés (planning de production, investissements matériels, approvisionnements, développement humain, hygiène et sécurité.) .
Il ou elle contribue à l'amélioration des process de production afin d'améliorer la productivité, et est garant(e) des objectifs de marge.
Doté(e) de très bonnes qualités relationnelles et managériales, il ou elle anime l'équipe de production et entretient un climat de motivation, d'esprit d'équipe, de rigueur et d'excellence en ligne avec les valeurs de l'entreprise.

Les missions :
Planifier la production des ateliers ou des lignes de fabrication en cohérence avec la demande des magasins
Contrôler le respect des processus de fabrication et des normes d'hygiène.
Garantir le contrôle de la qualité des produits, de la production aux points de vente.
Garantir la disponibilité du matériel, et coordonner les demandes d'intervention de la maintenance en fonction des impératifs de production
Planifier les investissements et les moyens (humains, machines, etc.) à court et moyen terme.
Prendre en charge l'approvisionnement local et maritime.
Superviser le développement de nouvelles gammes de produits.
Produite et analyser au jour le jour les indicateurs de suivi de la production (données de reporting, tableaux de bords, taux de déchets, taux de pannes...).
Prendre part au recrutement, à l'intégration et à la formation des collaborateurs.
Elaborer un budget prévisionnel (fonctionnement, investissement) et le suivre.