Responsable de salle

Responsable de salle



L'Habitation Saint Charles, un établissement prestigieux situé en Guadeloupe, recherche un profil Responsable de Salle passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que Responsable de Salle, vous jouerez un rôle clé dans la gestion des opérations quotidiennes de notre salle de restauration, en assurant un service de haute qualité à notre clientèle.

Vos responsabilités :
- Superviser et coordonner les activités de la salle de restauration.
- Assurer un accueil chaleureux et professionnel des clients.
- Gérer et former l'équipe de service pour garantir un service exceptionnel.
- Coordonner avec la cuisine pour assurer le bon déroulement du service.
- Maintenir les normes de propreté et de sécurité dans la salle.
- Gérer les réservations et optimiser le plan de salle.
- Gérer les plaintes des clients de manière efficace et professionnelle.
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef.
- Gérer la caisse
- Assurer le suivi des stocks et des commandes nécessaires pour la salle.

Prérequis :
Expérience préalable en tant que Responsable de Salle ou dans un poste similaire.
Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe.
Sens aigu du service à la clientèle et souci du détail.
Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
Flexibilité et disponibilité pour travailler les soirs, week-ends et jours fériés.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Salaire au moins égal au smic à négocier selon votre expérience professionnelle.

Si vous êtes passionné par l'hôtellerie et la restauration et que vous souhaitez contribuer au succès d'un établissement renommé en Guadeloupe, transmettez votre CV et une lettre de motivation.
Nous avons hâte de recevoir votre candidature et de potentiellement vous accueillir dans notre équipe !