Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Alternance :

Descriptif de l'offre :
- Réaliser la mise en place des entrées et des desserts
- Dresser les tables
- Réaliser le service en salle (self et/ou à l'assiette)
- Réaliser le service au bar
- Réaliser la plonge
- Appliquer les règles d'hygiènes (HACCP)
- Appliquer les règles de sécurité liées à l'environnement
- Entretenir les matériels, les locaux et les installations


Descriptif du profil recherché :
Connaissance techniques de service
Connaissance des règles d'hygiène
Savoir appliquer la réglementation
Savoir travailler en équipe
Faire preuve de rigueur et de méthode
Avoir le sens des relations humaines et de l'accueil
Savoir s'adapter
Savoir s'exprimer oralement
Savoir communiquer


DIPLÔME PRÉPARÉ : CAP commercialisation et service en hôtel-café restaurant

LIEU D'APPRENTISSAGE : Commandement de la gendarmerie de la Guadeloupe Camp Dugommier - La Jaille - 97122 Baie-Mahault