Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Salaire : Horaire de 11.88 Euros à 15 Euros sur 12 mois

Contexte
Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un atelier de transformation biologique à Cayenne, entièrement dédié à la fabrication de produits laitiers bio à partir de lait rigoureusement sélectionné, nous recherchons un(e) Agent(e) de Production et de Petite Maintenance.

Ce projet novateur vise à proposer localement des produits sains, respectueux de l'environnement, et de grande qualité.
Missions principales
- Préparer les mélanges à base de lait bio ;
- Surveiller les différentes étapes de transformation et de conditionnement ;
- Assurer le nettoyage, la désinfection et l'entretien quotidien des équipements et des locaux selon les normes biologiques en vigueur ;
- Réaliser des opérations de maintenance préventive et curative de premier niveau (nettoyage de filtres, vérifications, petites réparations) ;
- Signaler tout dysfonctionnement technique et assister le responsable technique lors des interventions plus complexes ;
- Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures spécifiques à la transformation biologique ;
- Participer à la traçabilité des produits et à la gestion des stocks de matières premières.
Profil recherché
- Rigueur, motivation, ponctualité et esprit d'équipe ;
- Bon sens pratique, autonomie et appétence pour les travaux de petite maintenance ;
- Une première expérience dans l'agroalimentaire, la transformation ou la restauration est un atout ;
- Sensibilité aux produits biologiques et aux démarches qualité.