Aide-boulanger / Aide-boulangère

Aide-boulanger / Aide-boulangère



Assurer la cuisson des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie
- Régler les fours en fonction des besoins (température, durée, type de produit)
- Vérifier l'aspect, la texture et la cuisson des produits avant leur mise en vente
- Anticiper le bon réassort de la boutique
- Eviter le gaspillage en ajustant la production en fonction de la demande
- Respecter le bon roulement des produits pour assurer une fraîcheur optimale
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé pour assurer une production efficace et hygiénique des produits
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Nettoyer et entretenir le matériel de cuisson ( four, grilles, plaques.)
- Collaborer avec l'équipe de production
- Capacité à travailler rapidement en cas de forte affluence
- Capacité à travailler tôt le matin
- Motivation, rigueur et autonomie dans le travail