Directeur(trice) d'établissement de restauration rapide

Directeur(trice) d'établissement de restauration rapide

Salaire : Annuel de 55000.0 Euros à 60000.0 Euros sur 12.0 mois

Opportunité à la Réunion 974: Directeur Adjoint multi site en restauration rapide (H/F)
Nous recrutons un Responsable Opérationnel (H/F) afin de piloter et optimiser l'activité d'une vingtaine de points de vente sur l'île.

Vous êtes un manager expérimenté avec une appétence pour la gestion multi-établissements dans la restauration rapide ou la distribution alimentaire ? Ce poste est pour vous !

Sous la responsabilité de la Direction, vous aurez pour objectif d'assurer la performance commerciale et l'application rigoureuse de la politique d'entreprise sur le terrain.
Vos responsabilités :
- Contribuer à la stratégie commerciale : Définir les prix, marges, budgets et objectifs de chiffre d'affaires en lien avec la Direction ;
- Analyser les indicateurs de performance : Suivre et interpréter les résultats des points de vente pour identifier des leviers d'amélioration ;
- Gérer les relations fournisseurs : Négocier avec des partenaires locaux et internationaux pour garantir des coûts optimisés et une qualité constante ;
- Superviser l'exécution des opérations commerciales : Assurer la conformité des gammes de produits et des standards sur chaque site ;
- Manager et animer les équipes : Encadrer les responsables de réseau et des points de vente en veillant au respect des procédures internes ;
- Garantir la conformité et la sécurité : Faire appliquer les normes d'hygiène, de sécurité (HACCP) et de maintenance des installations ;
- Contrôler la qualité et les stocks : S'assurer d'une gestion optimale des produits et des pratiques pour garantir une satisfaction client irréprochable.



Profil recherché :
Expérience solide et confirmée en gestion d'équipe et d'encadrement, idéalement dans la restauration rapide ou la distribution alimentaire.
Leadership affirmé : Capacité à fédérer et motiver les équipes dans un environnement exigeant et en constante évolution.
Maîtrise des normes HACCP et des réglementations en hygiène, sécurité et qualité.
Aisance dans l'analyse des performances et force de proposition pour optimiser les résultats.
Sens du service client, rigueur et réactivité.

Prêt(e) à relever ce challenge stratégique et à contribuer à la croissance de l'entreprise? Postulez dès maintenant