Chef de partie
Annonce modifiée le 10/02/2025
- Type de contrat : CDI
- Expérience : Débutant accepté
- Qualification : Salarié
- Secteur métier : horeca
Les Trois-Îlets (97229) Martinique
Emploi
Offre
Chef de partie
Le Chef de Partie a pour mission de gérer une section spécifique de la cuisine (entrée, poisson, viande, pâtisserie, etc.), en veillant à la préparation, la cuisson et la présentation des plats. Il assure également le respect des normes d'hygiène et de sécurité et participe à la gestion de l'équipe sous sa responsabilité. En tant que chef de partie, il doit garantir une production culinaire de haute qualité, dans le respect des recettes et des standards du restaurant.
