Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Salaire : Mensuel de 3000.0 Euros sur 12.0 mois

Groupe de boulangeries pâtisseries en Martinique recherche un chef pâtissier motivé, dynamique sachant gérer une équipe de pâtissiers et s'adapter aux aléas du quotidien.

À propos de la mission :

- Vous serez en charge de la gestion de votre rayon et de votre équipe.
- Mise en place du planning et de l'organisation du laboratoire pour votre équipe.
- Préparer et cuire une variété de pâtisseries selon les recettes et les normes de qualité établies et les faire évoluer.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Suivre les tendances et les préférences des clients pour développer de nouveaux produits et améliorer l'assortiment existant.
- Collaborer avec toutes les équipes en place pour optimiser les opérations et assurer la satisfaction des clients.
- Dans le cadre de vos fonctions, vous portez une attention particulière aux processus liés à la fabrication et aux procédures internes de contrôle de la qualité des matières premières, des produits utilisés, de la traçabilité et du stockage.

Rémunération & Avantages

- Tous vos services dans une application
- Accès rapide à tous vos documents sur notre application
- Contrat long terme possible
- Bonne rémunération selon profil

Profil recherché
- Vous êtes désireux(se) de vous inscrire sur la durée et de vous investir dans le développement de ce groupe de boulangeries-pâtisseries.
- Expérience : 6 ans