Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine



Sous la responsabilité du Chef Cuisinier, vous serez en charge de le seconder et devrez être de capable de travailler en autonomie.

Vos missions principales :

- Réceptionner et ranger les livraisons,

- Réaliser les préparations des condiments et des mets,

- Assister le chef cuisinier dans les réalisations culinaires et participer au bon déroulement du service,

- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine,

- Maitriser et respecter les règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP.

Profil recherché :

- Sens du détail, de l'observation et de l'anticipation,

- Vous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène HACCP

- Une première expérience serait un plus.

Contrat pouvant être évolutif