Commis / Commise de restaurant

Commis / Commise de restaurant

Salaire : Mensuel de 1950.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois

CARRE CREOLE, filiale du groupe CARIDEV GROUP, est un projet novateur en cours de création, destiné à devenir un lieu culinaire d'exception. Situé dans un cadre unique au Domaine de Diam'Arlet, le restaurant proposera une offre diversifiée (restauration, brunch, traiteur et évènementiel) dans une ambiance bistronomique, alliant excellence et convivialité.

Dans le cadre de son lancement, nous recherchons un commis de cuisine H/F dont les missions sont les suivantes :

**Préparation des ingrédients et mise en place**
Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des postes de travail, garantissant ainsi la qualité et la fraîcheur des produits utilisés.

**Assistance en cuisine**
Apporter un soutien quotidien aux cuisiniers en aidant à la réalisation et à la présentation des plats et desserts, tout en respectant les recettes établies et en contribuant à l'élaboration de fiches recettes pour enrichir l'offre culinaire.

**Entretien et organisation de la cuisine**
Veiller à la propreté, à l'organisation et à la gestion des stocks de la cuisine, en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité.

**Travail en équipe et respect des valeurs**
Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe, en faisant preuve de bonne entente, de bienveillance et en respectant la charte de collaboration en cuisine.

**Contribution à l'évolution du concept**
Participer activement à l'amélioration continue du concept en proposant des idées et en apportant votre dynamisme pour enrichir l'offre culinaire.

Profil recherché :

-Vous êtes motivé(e) et souhaitez développer vos compétences dans un environnement dynamique et formateur.
-Vous possédez une première expérience en cuisine, idéalement acquise dans un environnement exigeant.
-Vous faites preuve de rigueur, de ponctualité et de capacité à travailler en équipe, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
-Vous avez un esprit d'initiative et êtes prêt(e) à contribuer activement à un projet en plein lancement.

**Horaires d'ouverture au public**
-Du mercredi au jeudi de 11h30 à 14h30
-Les vendredis et samedis de 11h30 à 14h30 et de 19h00 à 22h00
-Le dimanche de 7h30 à 14h30