Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière



Le restaurant recherche un (e) cuisinier(e) à temps plein qualifié et disponible le soir et les week-ends.

Missions :
Mettre en marche des équipements de cuisine
Préparer des ustensiles de cuisine
Préparer un plan de travail
Éplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, .)
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Doser des ingrédients culinaires
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Conditionner un produit

Compétences requises :
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Doser des ingrédients culinaires
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Éplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, .)

Savoir être professionnels :
Capacité d'adaptation
Gestion du stress
Travail en équipe