Cuisinier / Cuisinière
Annonce modifiée le 14/01/2025
- Type de contrat : CDI
- Expérience : > 3 ans
- Qualification : Salarié
- Secteur métier : horeca
Les Trois-Îlets (97229) Martinique
Emploi
Offre
Cuisinier / Cuisinière
Salaire : Mensuel de 2200.0 Euros à 3200.0 Euros sur 12.0 mois
MISSION PRINCIPALES :
En tant que cuisinier/cuisinière, vous serez responsable de la présentation et de la réalisation des plats, en garantissant la qualité et le respect des normes d'hygiène et de la sécurité alimentaire. Vos principales missions incluent :
- Préparer, cuisiner et dresser les plats conformément aux recettes et standards de l'établissement
- Participer à l'élaboration du menu et proposer des idées pour renouveler la carte
- Assurer une présentation soignée et attrayante des plats
- Gérer les approvisionnements : vérifier les stocks, réceptionner les livraisons et contrôler la qualité des produits
- Respecter strictement les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité en cuisine
- Maintenir l'espace de travail propre et organisé
- Collaborer avec l'équipe (chef, sous chef, commis, plongeur etc) pour garantir une service fluide et de qualité
