Économe en hôtellerie-restauration
Annonce modifiée le 05/04/2025
- Type de contrat : CDI
- Expérience : > 3 ans
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur métier : horeca
Les Trois-Îlets (97229) Martinique
Emploi
Offre
Économe en hôtellerie-restauration
Salaire : Mensuel de 2500.0 Euros à 4000.0 Euros sur 12.0 mois
Au sein de notre Groupe de restaurants et épiceries,
Vous serez Chargé de:
- Passer les commandes en fonctions des inventaires , et de contrôler les réception.
- Négocier les tarifs fournisseur de façon à être le plus performant possible en terme de marge.
- surveiller les marges théoriques et réel puis rendre compte des performances et anomalies.
- enquêter sur le terrain en cas de problématiques liés aux marchandises.
Vous serez essentiel, à la rentabilité du groupe.
C'est pourquoi nous recherchons un profil avec une expérience significative dans l'économat de restauration, et à minima une expérience significative dans la gestion de restaurant.
Salaire selon le profil de 2000 euros à 3500 euros net.
