Boucher / Bouchère
Annonce modifiée le 13/11/2024
- Type de contrat : CDD
- Durée (en mois) : 3
- Expérience : > 3 ans
- Qualification : Salarié
- Secteur métier : Hôtellerie, Restauration, Café, Tourisme
Le Lamentin (97232)
Emploi
Offre
Boucher / Bouchère
RESPONSABILITÉS :
Qui recherchons-nous ?
Un homme ou une femme, d'une expérience de 3 à 5 ans sur une fonction similaire, souhaitant évoluer dans le secteur.
Votre formation : CAP/Bac Pro Boucherie.
Quelles seront vos principales fonctions ?
- Réaliser les produits semi élaborés, les préparations bouchères à partir des fiches techniques
- Procéder à la coupe de produits
- Ranger les locaux, le matériel
- Nettoyer, désinfecter les locaux le matériel, les machines
- Contrôler les dates limite de consommation des matières premières en frigo
- Réaliser les travaux de conditionnement
PROFIL RECHERCHÉ :
Les principales qualités qui vous caractérisent ?
- Organisation
- Rigueur
- Respect des règles d'hygiène, notamment des normes HACCP
- Autonomie
- Implication
