Agent / Agente de cuisine
Annonce modifiée le 24/04/2025
- Type de contrat : CDD
- Durée (en mois) : 6
- Expérience : > 3 ans
- Qualification : Salarié
- Secteur métier : Hôtellerie, Restauration, Café, Tourisme
Sainte-Marie (97438) La Réunion
Emploi
Offre
Agent / Agente de cuisine
Salaire : Mensuel de 1801.84 Euros sur 12 mois
Missions (tâches / horaires / astreintes) : Aide à la gestion des denrées et des stocks et à l'élaboration des menus en accord avec la responsable de cuisine ;
Aider à la préparation des repas, des goûters : Vous confectionnez ou réchauffez les repas en respectant les normes d'hygiène et en appliquant la méthode HACCP (procédures d'hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire, etc.) en privilégiant le fait-maison. Vous veillez à la qualité et à la présentation des préparations. Vous renseignez les fiches de suivi et de traçabilité.
Aide à distribution et au service des préparations culinaires : Vous maintenez et/ou remettez en température les préparations culinaires. Vous assurez le service des repas dans le respect des pratiques d'hygiène.
Entretien des locaux et du matériel de cuisine : Vous nettoyez puis rangez la vaisselle et les ustensiles ainsi que l'intégralité des locaux de la cuisine (sol, mobilier, matériel) dans le respect des pratiques d'hygiène.
