Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Salaire : Horaire de 11.88 Euros

Adecco recrute pour l'un de ses client, basé sur le nord de l'île et spécialisé dans la restauration collective, un Agent de production (H/F).

Vos missions si vous les acceptez :

- Maîtriser les techniques de hachage et de mixage des textures, notamment des légumes, fruits, et pâtes.

- Passer les textures préparées en cellules de refroidissement selon les procédures établies.

- Appliquer la méthode HACCP rigoureusement pour garantir la sécurité alimentaire.

- Suivre la traçabilité des produits tout au long du processus de production.

- Mettre en œuvre les méthodes de refroidissement et de pasteurisation conformément aux standards de l'entreprise.

- Conditionner des textures modifiées.

- Utiliser les appareils de préparation.

- Utiliser logiciel pour éditer les étiquettes.

- Stocker et ranger des préparations en chambre froide négative.

Profil recherché :

Expérience obligatoire dans un poste similaire (exemple : crèche ou EHPAD).

Connaissance des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire.

Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.

Rigueur et sens de l'organisation.

Flexibilité et capacité à s'adapter à un environnement de travail dynamique.

Vous êtes rigoureux(se), dynamique, fort(e) de proposition et à l'aise avec l'informatique ? Alors n'hésitez plus, postulez !