Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Salaire : Horaire de 11.88 Euros sur 0.0 mois

Adecco recrute pour l'un de ses client, basé sur le nord de l'île et spécialisé dans la restauration collective, un Agent de production (H/F).

Vos missions si vous les acceptez :

- Maîtriser les techniques de hachage et de mixage des textures, notamment des légumes, fruits, et pâtes.

- Passer les textures préparées en cellules de refroidissement selon les procédures établies.

- Appliquer la méthode HACCP rigoureusement pour garantir la sécurité alimentaire.

- Suivre la traçabilité des produits tout au long du processus de production.

- Mettre en œuvre les méthodes de refroidissement et de pasteurisation conformément aux standards de l'entreprise.

- Conditionner des textures modifiées.

- Utiliser les appareils de préparation.

- Utiliser logiciel pour éditer les étiquettes.

- Stocker et ranger des préparations en chambre froide négative.

Profil recherché :

Expérience obligatoire dans un poste similaire (exemple : crèche ou EHPAD).

Connaissance des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire.

Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.

Rigueur et sens de l'organisation.

Flexibilité et capacité à s'adapter à un environnement de travail dynamique.

Vous êtes rigoureux(se), dynamique, fort(e) de proposition et à l'aise avec l'informatique ? Alors n'hésitez plus, postulez !