Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration

Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration

Salaire : Mensuel de 2076.36 Euros sur 12 mois

Le Management : Assurer la gestion de l'équipe par le suivi des compétences et le maintien de la motivation des employés (motiver et animer l'ensemble de l'équipe, répartir, organiser et contrôler les taches de travail au sein de l'équipe, anticiper les situations en toute circonstance, véhiculer la politique de l'entreprise)
La gestion opérationnelle : S'assurer du respect de l'application des normes ainsi que maintenir une bonne organisation générale de la salle (contrôler les pertes, assurer la préparation des commandes fournisseurs, veiller au respect des normes de sécurité, qualité, hygiène et nettoyage par chacun des membres de l'équipe)
La gestion des services : s'assurer du bon déroulement de chaque service en adaptant le personnel mobilisé et le matériel utilisé