Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère



Nous recrutons un(e) BOUCHER(E) !

Entreprise
Une enseigne reconnue à La Réunion dans le secteur de la grande distribution, notre client propose 1 poste en tant que Boucher H/F.

Poste :
Le boucher choisit ses carcasses de viandes, les découpe, puis les prépare (en filets, brochettes, rôtis, etc.) pour les vendre à ses clients. Il maîtrise les techniques qui permettent de désosser, dénerver ou dégraisser, et l'art de ficeler un rôti. Commerçant, il conseille sa clientèle sur le choix des morceaux, les façons de les accommoder et les temps de cuisson. Il respecte scrupuleusement la chaîne du froid et les normes d'hygiène et de sécurité.

Missions :
- Assurer les tâches courantes nécessaires à la transformation, au désossage, à la préparation, à la coupe et à l'emballage de la viande
- Accueillir, conseiller et servir les clients
- Réceptionner et contrôler les marchandises
- Mettre en place la présentation marchande des produits en vitrine, et assurer le suivi
- Effectuer le relevé des ruptures
- Mettre en place des étiquettes prix dans le rayon conformément aux consignes
- S'assurer de la cohérence des prix entre les balances, les affiches et les étiquettes prix
- Informer la caisse centrale de toutes les situations constatées (erreurs de prix, dégradations constatées, etc.)
- Entretenir et nettoyer votre poste de travail

Profil
Nous recherchons un profil Boucher H/F expérimenté et titulaire d'un CAP.
Vous connaissez et respectez les règles de sécurité. Vous connaissez et respectez les normes d'hygiène agroalimentaires.

Poste à pourvoir immédiatement.

Conditions :
Catégorie : Employé
Contrat : 35h
Type de contrat : CDD - 6 mois

Coordonnées :
Si ce poste vous intéresse, n'hésitez pas à postuler pour nous rejoindre !
Adresser CV + lettre de motivation sous la référence « Boucher(e) » à l'adresse suivante : email