Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère



La Case à Pains est une boulangerie-pâtisserie locale proposant des produits de savoir-faire artisanal, traditionnel et de qualité à la Réunion.

Créée en 1997, la marque comporte aujourd'hui 9 boutiques implantées dans le Nord, l'Est et l'Ouest de l'île, 2 Trucks et plus de 220 dont 23 apprentis.

Depuis sa création la Case à Pains a toujours su rendre ses lettres de noblesse au métier de Boulanger en transmettant la passion de la boulangerie Artisanale par le biais de ses 4 valeurs :
La passion
La transmission
L'exigence
La proximité
Le poste :

Vous êtes passionné par la boulangerie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un commerce de proximité ?
Nous recherchons un(e) boulanger/boulangère pour rejoindre notre équipe en CDI. Vos missions consisteront à préparer et cuire les pains, viennoiseries et pâtisseries, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une expérience en boulangerie est requise, ainsi qu'une bonne connaissance des techniques de fabrication du pain. Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et avez le sens du service, rejoignez-nous pour participer à l'aventure de notre boulangerie !

Profil recherché :

Nous recherchons un/une boulanger/boulangère passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique en CDI dans le domaine de la commerce et la distribution. Si vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et avez une passion pour la boulangerie, rejoignez-nous pour partager votre savoir-faire et contribuer au succès de notre entreprise.


Savoir-faire demandés :

- Ajouter des cultures de ferments lactiques à des produits en cours de fabrication
- Appliquer les règles de santé et de sécurité aux produits panifiés
- Contrôler le fonctionnement de machines
- Ingrédients de boulangerie
- Mélanger des produits alimentaires
- Méthodes de production boulangère
- Suivre des procédures en matière d'hygiène lors de la transformation de denrées alimentaires
- Travailler selon une recette
- Utiliser une balance
- Veiller à la bonne utilisation de matériel de boulangerie
Savoir-être demandés :

- Ecoute
- Energique
- Engagé