Boulanger / Boulangère
Annonce modifiée le 20/09/2024
- Type de contrat : Intérim
- Durée (en mois) : 1
- Expérience : > 3 ans
- Qualification : Salarié
- Secteur métier : Hôtellerie, Restauration, Café, Tourisme
La Réunion (974)
Emploi
Offre
Boulanger / Boulangère
Salaire : Horaire de 11.65 Euros
Votre mission:
Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger, effectuer le pétrissage, l'abaisse
conduire une fermentation
diviser la masse de pâte en pâtons
bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Confectionner des viennoiseries
cuire des pièces de viennoiseries
cuire des pâtons
défourner des pains et viennoiseries
décorer des produits culinaires
planification des commandes
accueil des clients, prise en compte de leurs demandes
entretenir un espace de vente
entretenir un poste de travail
nettoyer du matériel ou un équipement
