Chef cuisinier / cuisinière
Annonce modifiée le 03/12/2021
Rémunération : 2 300 € A débattre
- Type de contrat : CDI
- Expérience : > 3 ans
Saint-Paul (97460) La Réunion
Emploi
Offre
Chef cuisinier / cuisinière
Salaire : Mensuel de 2300,00 Euros à 2300,00 Euros sur 12 mois
Le Casa Cosi, restaurant spécialisé en cuisine Italienne, au sein de l'hôtel ALAMANDA à Saint-Gilles-Les-Bains, recherche son ou sa Chef de Cuisine !
Rattaché (e) à la Direction de l'établissement, vous aurez en charge les principales missions suivantes:
- Approvisionnement et gestion des stocks (réalisation des commandes et inventaires de marchandises)
- Production culinaire (élaboration de la carte et création de nouveaux plats en collaboration avec la direction)
- Réalisation du service en collaboration avec l'équipe restauration
- Management de l'équipe cuisine
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous contribuerez par votre prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement.
Une expérience en cuisine italienne est indispensable sur ce poste.