Chef de partie
Annonce modifiée le 18/04/2025
- Type de contrat : Intérim
- Durée (en mois) : 1
- Expérience : > 3 ans
- Qualification : Salarié
Saint-Denis (97400) La Réunion
Emploi
Offre
Chef de partie
Salaire : Horaire de 11.88 Euros à 11.89 Euros
AXION recherche pour l'un de ses clients un CHEF DE PARTIE H/F.
Vos missions :
Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats de votre partie (entrée, viande, poisson, garniture, etc.)
Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec le Chef
Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
Participer à l'élaboration de la carte et des suggestions du jour
Encadrer et former les commis et stagiaires affectés à votre poste
Garantir la qualité constante des plats servis
