Chef de partie
Annonce modifiée le 19/12/2024
- Type de contrat : CDI
- Expérience : > 3 ans
- Qualification : Salarié
- Secteur métier : horeca
La Plaine Des Cafres (97418) La Réunion
Emploi
Offre
Chef de partie
Vous exercerez au sein d'un hotel restaurant de la Plaine des Cafres
Les responsabilités du chef de partie :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique.
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Restaurant ouvert du lundi au dimanche midi et soir, 2 jours de repos durant la semaine.
