Chef de partie
Annonce modifiée le 19/12/2024
- Type de contrat : CDI
- Expérience : > 3 ans
- Qualification : Salarié
La Plaine Des Cafres (97418) - La Réunion
Emploi
Offre
Chef de partie
Vous exercerez au sein d'un hotel restaurant de la Plaine des Cafres
Les responsabilités du chef de partie :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique.
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Restaurant ouvert du lundi au dimanche midi et soir, 2 jours de repos durant la semaine.
