Chef de partie

Chef de partie



Vous aurez la charge de la préparation des entrées et des plats du restaurant le midi et soir
Vos Missions :
*Assurer les approvisionnements de la partie
*Participer à l'élaboration des menus
*Assurer la présentation pour le service
*Respecter les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire
*Gestion des stocks
*Réception et contrôle des denrées

Vous maitrisez parfaitement les cuissons.

Titulaire d'une forte expérience sur ces différents tâches, nous attendons votre candidature avec impatience.

Profil :
-Méthodique, rigoureux(se) et organisé(e)
-Soutien de la cadence du service
-Créativité dans les réalisations culinaires