Chef de partie

Chef de partie



Vous aurez la charge de la préparation des entrées et des plats du restaurant le midi et soir
Vos Missions :
*Assurer les approvisionnements de la partie
*Participer à l'élaboration des menus
*Assurer la présentation pour le service
*Respecter les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire
*Gestion des stocks
*Réception et contrôle des denrées

Vous maitrisez parfaitement les cuissons.

Titulaire d'une forte expérience sur ces différents tâches, nous attendons votre candidature avec impatience.

Profil :
-Méthodique, rigoureux(se) et organisé(e)
-Soutien de la cadence du service
-Créativité dans les réalisations culinaires

Travail les mardis, mercredis et samedis sur le service du soir uniquement. Pour les jeudis et vendredis ce sera sur le service du midi et du soir.