Commis / Commise de cuisine de collectivité
Annonce modifiée le 14/11/2024
- Type de contrat : Intérim
- Durée (en mois) : 6
- Expérience : > 3 ans
- Qualification : Salarié
- Secteur métier : Hôtellerie, Restauration, Café, Tourisme
Sainte-Marie (97438)
Emploi
Offre
Commis / Commise de cuisine de collectivité
Salaire : Horaire de 12.0 Euros sur 0.0 mois
ALTER EGO SAINT-DENIS, agence d'emploi et de recrutement, recherche pour l'un de ses clients, des commis de cuisine expérimentés.
Au sein du service restauration, vous participerez à l'élaboration ainsi qu'au réchauffage de toutes les prestations alimentaires dans le respect des exigences réglementaires et spécifiques des clients.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Préparation et élaboration culinaires (préparation, réchauffage).
- Dressage des assiettes
- Veiller au respect des quantités et à la qualité des produits utilisés.
- Assurer le rangement, le contrôle et l'entretien des lieux et des frigos (FIFO, DLC).
- Entretenir et veiller à la bonne application des procédures HACCP et d'hygiènes et de sécurité.
- Être garant de la conformité du port des tenues, des règles de sécurité et des gestes barrières en matière d'hygiène.
- Assurer le partage de la formation et êtes présent pour la transmission du savoir et de toute anomalie.
Vous avez une première expérience en cuisine; vous sortez d'une formation ? N'hésitez plus à postuler ou à nous contacter à l'agence Alter Ego St Denis.
