Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine



Restaurant traditionnel sur saint Gilles les bains ( Quartier Hermitage ) recherche un(e) Commis de Cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre son équipe.
Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous participerez à la préparation des plats, en respectant les standards de qualité et les normes d'hygiène en vigueur.

Missions Principales :
- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des entrées, plats et desserts.
- Réaliser les préparations préliminaires : épluchage des légumes, préparation des sauces, etc.
- Assurer le nettoyage et l'hygiène de la cuisine selon les normes HACCP.
- Participer à l'entretien du matériel et des équipements de cuisine.
- Contribuer à la réception et au rangement des provisions.
- Veiller à la bonne utilisation des produits et des ingrédients pour éviter le gaspillage.

Profil Recherché :

- CAP/BEP Cuisine ou formation équivalente.
- Une première expérience en tant que commis de cuisine..
- Connaissance des techniques culinaires de base et des normes d'hygiène.
- Dynamisme, rapidité d'exécution et capacité à travailler en équipe.
- Passion pour la cuisine