Commis sommelier / Commise sommelière

Commis sommelier / Commise sommelière

Salaire : Horaire de 12.3 Euros

Notre restaurant gastronomique recherche un/e commis sommelier/ère.

Sous la responsabilité de la cheffe sommelière, vous aurez à:
Conseiller les clients sur le choix des vins et spiritueux adaptés à leurs repas
Préparer le vin et choisir la verrerie adaptée pour servir les clients
Réceptionner et ranger le vin dans les caves
Assurer le stockage optimal et la conservation des bouteilles
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour harmoniser les menus et les sélections de vins

Vous êtes diplômé en sommellerie et avez une expérience d'au moins 1 an sur le domaine. Des connaissances en mixologie seraient un plus.

Jours travaillés: vendredi - samedi - dimanche, services du midi et du soir en coupures. Le reste de la semaine est en repos.

Poste à pourvoir à al mi-mars.