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Annonce archivée

Cuisinier H/F

Annonce modifiée le 16/04/2025

  • Type de contrat : CDD
  • Durée (en mois) : 6
  • Expérience : > 3 ans
  • Qualification : Salarié
  • Secteur métier : horeca

Saint-Leu (97416)

Emploi

Offre

Cuisinier / Cuisinière



MISSIONS PRINCIPALES
- Elaboration des menus
- Prévision des achats, des commandes
- Réception et contrôle des marchandises, stockage en chambre froide et réserve
- Préparation des plats en cuisine (cuisine créole, européenne, chinoise appréciée, sandwichs...)
- Préparer les desserts, les sauces...
- Soigner la présentation de chaque plat
- Anticiper les préparations du lendemain
- Coordonner le commis de cuisine s'il y a lieu
- Entretien du matériel et des équipements de la cuisine
- Respect des normes d'hygiène, de sécurités relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements.

Vous devez connaître les différentes gammes de produits (de leur mode de conservation et de déstockage).

Cette annonce est définitivement supprimée.

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