Pâtissier / Pâtissière
Annonce modifiée le 07/02/2025
- Type de contrat : CDI
- Expérience : > 3 ans
- Qualification : Salarié
- Secteur métier : Hôtellerie, Restauration, Café, Tourisme
Saint-Pierre (97410) La Réunion
Emploi
Offre
Pâtissier / Pâtissière
Salaire : Mensuel de 1915.59 Euros sur 12 mois
Au sein d'une boulangerie pâtisserie, vous exercerez en tant que pâtissier.
Vos compétences :
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ... ) pour la réalisation des produits
- Mélanger les ingrédients des pâtes, des crèmes, des garnitures et des entremets
- Procéder à la cuisson de produits de pâtisserie, de confiserie, de pièces de chocolat
- Effectuer le montage et la décoration des produits (assemblage de couches de biscuit, de crème au beurre, nappage, glaçage, ...)
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
- La fonction de Tourier est également demandée sur ce poste de pâtissier pour la confection des viennoiseries
Repos le dimanche.
Poste à pourvoir rapidement.
