Responsable de restauration

Responsable de restauration



Description du poste :
A la recherche de nouvelles affinités professionnelles ?
LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement spécialisé recrute pour son client, des Managers en restauration rapide H/F dans le SUD de l'île.
Rattaché(e) au Directeur de Restaurant, vous serez chargé(e) de manager fonctionnellement les équipiers afin d'assurer une qualité de service optimale.
Vos principales missions sont :
Management de l'équipe :
Organiser et animer les équipes pour garantir un service rapide et de qualité.
Former et développer les compétences des équipiers.
Assurer un bon climat de travail et fédérer l'équipe autour des valeurs du restaurant.
Qualité de service :
Veiller à la satisfaction client en contrôlant la qualité de la prestation.
Gérer les normes de sécurité alimentaire et garantir la propreté des lieux.
Gestion opérationnelle :
Coordonner les activités quotidiennes du restaurant, y compris les commandes et la mise en place des matières premières.
Optimiser les processus pour améliorer l'efficacité opérationnelle.
Reporting :
Suivre les performances de l'équipe et participer au reporting auprès du Directeur de Restaurant.
Proposer des actions d'amélioration en fonction des résultats observés.
Description du profil :
De formation Baccalauréat ou supérieure, vous justifiez d'une expérience préalable en restauration, idéalement en restauration rapide (ou une expérience managériale en Grande distribution avec connaissance des normes alimentaires).
Vous avez:
De bonnes compétences managériales et une aisance relationnelle
Une capacité à travailler sous pression et à prendre des décisions rapidement.
Ce challenge vous intéresse ? Postulez dès maintenant !
Pour faire la différence : LHH Recruitment Solutions !