Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine



Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant sur le Port de St Gilles, fin juillet, et spécialisé dans les brunchs, nous recherchons 1 second/de de cuisine.

Le restaurant sera ouvert de 7h à 19h du lundi au dimanche.

Vos missions:
- assister le chef de cuisine dans la préparation des plats
- gestion de stocks
- maintien des normes de qualité de la cuisine

Compétences requises:
- expérience antérieure en cuisine
- connaissance de la cuisine créole
- capacité à travailler en équipe
- organisation et gestion des stocks
- respect des normes d'hygiène alimentaire

Vous avez une 1ere expérience sur ce même poste
Une formation en interne sur les produits, process, la culture d'entreprise...sera assurée par l'employeur, en amont de votre embauche via le dispositif France Travail: POEI "Préparation opérationnelle à l'emploi individuelle".