Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Alternance :

Notre boulangerie recherche un(e) apprenti(e) boulanger(ère) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.
En tant qu'apprenti(e) boulanger(ère), vous serez accompagné(e) par un maître d'apprentissage expérimenté qui vous transmettra son savoir-faire artisanal et ses techniques de fabrication du pain et des viennoiseries.

Vos principales missions seront :

-Participer à la préparation et à la cuisson des différents pains et viennoiseries.
-Apprendre les techniques de pétrissage, façonnage et cuisson.
-Veiller à la qualité des produits fabriqués et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
-Participer à la gestion des stocks et des commandes de matières premières.
-Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements et du laboratoire.

Vous êtes motivé(e) par la boulangerie et souhaitez faire de votre passion votre métier.
Vous préparez un diplôme CAP en boulangerie.
Vous êtes ponctuel(le), rigoureux(se) et avez le goût du travail bien fait.
Vous possédez un bon esprit d'équipe et êtes capable de travailler en autonomie.
Une première expérience en boulangerie serait un plus, mais n'est pas obligatoire.