Cuisinier / Cuisinière
Annonce modifiée le 18/02/2025
Cuisinier / Cuisinière
Alternance :
Recherche plusieurs commis(es) de cuisine qualifiés(ées) ou à former.
Contrat d'apprentissage. PARLE CRÉOLE IMPÉRATIVEMENT.
- Préparation de mets simples et rapides à réaliser.
- mise en place des ingrédients nécessaires à la conception d'une entrée, d'un plat ou d'un dessert,
- Découpe des viandes et des poissons, épluchage des fruits et des légumes, préparation des sauces accompagnant les plats.
- Dressage des assiettes et transmission aux serveurs
- Rangement de la vaisselle et plonge, nettoyage du matériel et des ustensiles de cuisine / plan de travail
Toutes ces tâches doivent bien évidemment s'effectuer en respectant les règles d'hygiène et de sécurité qui sont très strictes dans ce secteur d'activité. Il s'agit donc d'un poste touche-à-tout qui permet de se familiariser progressivement au monde de la restauration.
