Professeur(e) enseignement général centre formation apprenti

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Alternance :

La Case à Pains est une boulangerie-pâtisserie locale proposant des produits de savoir-faire artisanal, traditionnel et de qualité à la Réunion.

Créée en 1997, la marque comporte aujourd'hui 9 boutiques implantées dans le Nord, l'Est et l'Ouest de l'île, 2 Trucks et plus de 220 dont 23 apprentis.

Depuis sa création la Case à Pains a toujours su rendre ses lettres de noblesse au métier de Boulanger en transmettant la passion de la boulangerie Artisanale par le biais de ses 4 valeurs :
La passion
La transmission
L'exigence
La proximité
Le poste :

Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un commerce de proximité ?
Nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger pour rejoindre nos équipes de Saint Denis et Sainte Marie. Vos missions consisteront à préparer et cuire les pains, viennoiseries et pâtisseries, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et avez le sens du service, rejoignez-nous pour participer à l'aventure de notre boulangerie !

Profil recherché :

Nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger passionné(e) pour rejoindre nos équipes de Saint Denis et Sainte Marie. Si vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et avez une passion pour la boulangerie, rejoignez-nous pour partager votre savoir-faire et contribuer au succès de notre entreprise.


Savoir-faire demandés :

- Appliquer les règles de santé et de sécurité aux produits panifiés
- Contrôler le fonctionnement de machines
- Ingrédients de boulangerie
- Mélanger des produits alimentaires
- Travailler selon une recette
- Utiliser une balance
- Veiller à la bonne utilisation de matériel de boulangerie
- Ajouter des cultures de ferments lactiques à des produits en cours de fabrication
- Méthodes de production boulangère
- Suivre des procédures en matière d'hygiène lors de la transformation de denrées alimentaires
Savoir-être demandés :

- Ecoute
- Energique
- Engagé