Vendeur en boulangerie-pâtisserie H/F

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Alternance :

Vous souhaitez valider un diplôme en Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie tout en acquérant une expérience concrète sur le terrain ? Vous connaissez les contraintes du secteur (horaires matinaux, travail le week-end et jours fériés) ? Vous êtes motivé(e) et avez un réel intérêt pour le métier ? Rejoignez nous et développer votre savoir-faire au sein d'une équipe dynamique !

Vos missions :
Fonction commerciale
- Mise en rayon des produits de manière à assurer un rayon toujours bien approvisionné et attrayant.
- Respect des implantations, étiquetage et balisage des produits.
- Vérification de la fraîcheur des produits et gestion du réassortiment.
- Animation de votre rayon (mise en place des opérations commerciales, théâtralisation, dégustations, etc.).

Relation clients : accueil chaleureux, conseils culinaires et écoute attentive des besoins des clients.

Fonction technique :
Connaissance des produits : identification des caractéristiques et gestion de la qualité des produits.
Respect des procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et de stockage (chaîne du froid, DLC, etc.).
Préparation des produits de snacking (sandwichs, paninis) et respect des fiches techniques.
Entretien de votre rayon, du matériel et de votre tenue de travail.