Chef de culture floriculture

Chef de culture floriculture



Rattaché(e) au MUA Mode & Saisonnier, il (elle) participe et met en œuvre la politique commerciale définie et contribue au développement de la performance de ses catégories.Vos missions principales seront les suivantes:Définir son assortiment et assurer la gestion de ses catégories en lien avec le RO ou le MUA- Gérer l'assortiment de son espace de vente : sélectionner les fleurs et les plantes pour la commercialisation ou l'utilisation dans les compositions florales et/ou les bouquets- Réaliser les présentations florales et les bouquets adaptées aux exigences de la saison- Entretenir les végétaux- Assurer la gestion et la vente des produits complémentaires présents en boutique (vases, décoration, l'artificiel, etc.)- S'assurer, en coordination avec son N+1, de l'organisation optimale de l'équipe de vente et de l'application des pratiques et des règles en vigueurDévelopper l'attractivité et les ventes de ses catégories- Contrôler et garantir l'application des concepts groupe (cahier des charges)- Veiller a¿ la bonne implantation des produits, au merchandising du rayon ainsi qu'a¿ la promotion- Veiller à la bonne tenue et la valorisation de son espace de vente- Modifier la disposition des produits et l'agencement du linéaire en vue d'améliorer les ventes- Assurer l'approvisionnement et la présence en boutique du matériel nécessaire à la confection des compositions (mousse, panier, accessoires divers, etc.)- Accueillir, conseiller et orienter le client dans ses choix- Animer le rayon via des actions commercialesParticiper à la performance de ses catégories en accord avec le(la) MUA- Participer à l'élaboration des prévisions de ventes et de rentabilité et mettre en oeuvre les actions nécessaires pour garantir leurs réalisations- Suivre les indicateurs de vente- Passer ses commandes, s'assurer de la réception et de la mise en rayon- S'adapter aux demandes et spécificités saisonnières- Gérer son stock et maîtriser son taux de démarque, en tenant compte de la périssabilité des végétaux et des demandes et futures demandes des clients- Rechercher en permanence l'équilibre entre les achats et les stocks dans un souci d'optimisation de la marge- Effectuer un inventaire physique tous les mois- Proposer des plans d'actions correctifs- Remonter ses besoins en ressources permanentes et/ou exceptionnelles au Manager univers adjoint(e)- Informer sa hiérarchie de toutes anomalies constatées pouvant perturber l'exploitation