Chef de partie
Annonce modifiée le 09/11/2024
- Type de contrat : CDI
- Expérience : > 3 ans
- Qualification : Salarié
- Secteur métier : Hôtellerie, Restauration, Café, Tourisme
Petite-Île (97429)
Emploi
Offre
Chef de partie
Salaire : Horaire de 13.07 Euros
Vos missions :
Exécuter les préparations culinaires en respectant les consignes ou en y apportant sa touche personnelle après accord.
Assurer le service (cuisson, dressage et envoi des plats).
Assurer encadrement et formation.
Assumer sous l'autorité du chef :
- le poste garde manger
Et être amené à aider ses collègues dans les postes suivants :
- le poste poisson, viande, entremets & garniture
- le poste chaud : sauces & cuisson
- le poste pâtisserie
- la plonge
