Directeur / Directrice de la restauration

Directeur / Directrice de la restauration

Salaire : Annuel de 34000,00 Euros à 42000,00 Euros

Description du poste :
Prenez les commandes de plusieurs sites et devenez un acteur clé du succès en restauration rapide !
Nous recrutons un Directeur Multi-Sites pour superviser et développer plusieurs enseignes dans le secteur de la restauration rapide. Ce poste stratégique vous offre l'opportunité de piloter des équipes dynamiques et de garantir l'excellence opérationnelle sur plusieurs établissements.
Vos missions principales :Assurer la gestion opérationnelle et la rentabilité des sites :***Superviser plusieurs établissements pour garantir leur bon fonctionnement, leur performance et leur conformité aux normes de qualité et de sécurité.
* Analyser les performances opérationnelles de chaque site et identifier des leviers d'amélioration pour maximiser la rentabilité.
Encadrer, former et motiver les équipes :***Recruter et accompagner les gestionnaires de site pour leur permettre d'atteindre leurs objectifs.
* Instaurer une dynamique positive au sein des équipes en valorisant les réussites et en instaurant un esprit collaboratif.
Piloter les stratégies commerciales et organisationnelles :***Garantir une expérience client optimale en veillant à la qualité du service et à la satisfaction des clients.
* Mettre en place des initiatives pour optimiser les opérations, réduire les coûts et améliorer l'efficacité globale.
Assurer une communication fluide et efficace :***Coordonner les échanges entre les différents sites et le siège pour aligner les objectifs et les priorités.
* Transmettre les directives stratégiques et s'assurer de leur mise en œuvre sur le terrain.
Description du profil :***Expérience confirmée : Vous avez au moins 3 ans d'expérience dans la gestion multi-sites, idéalement dans le secteur de la restauration rapide.
* Leadership naturel : Vous savez diriger, inspirer et motiver vos équipes pour atteindre des objectifs ambitieux.
* Vision stratégique : Vous maîtrisez la planification, l'analyse financière et les processus d'optimisation.
* Orientation client : Vous placez la satisfaction client au centre de vos priorités, tout en veillant à la qualité et aux détails.
* Excellent communicant : Vous êtes capable d'assurer une communication claire et constructive entre les équipes et les différents interlocuteurs.
* Formation : Vous êtes titulaire d'un diplôme en gestion, restauration ou dans un domaine connexe.