Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Salaire : Mensuel de 2025.01 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Manager de magasin H/F - CDI temps plein

Selon votre expérience, une formation vous sera proposé afin d'acquérir les compétences requises pour le poste.

GONG CHA est une entreprise spécialisé dans la fabrication des bubble tea sous différentes saveurs situé à Saint-Denis.
Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau salon de bubble tea nous recrutons un manager de magasin en CDI à temps plein.

Vous assurerez les missions suivantes :

Examine les informations financières telles que les ventes et les coûts et surveille le
budget pour assurer un fonctionnement efficace et que les dépenses restent dans les
limites du budget. Prend des mesures pour corriger tout écart.
- Responsable des résultats financiers du restaurant - coûts des matières premières, coût
du personnel, entretien des équipements/installations.
- Surveille l'inventaire du restaurant (pertes et vols).
- Effectue des vérifications en ligne pour garantir les normes et les spécifications des
produits.
- Garantit des niveaux d'inventaire adéquats qui tiennent compte des besoins des clients,
mais n'immobilisent pas les actifs de l'entreprise dans l'inventaire.
- Compléter les documents quotidiens et les projets en temps opportun.
- Respecte les politiques et procédures de contrôle de trésorerie. S'assure que tous les
gestionnaires, superviseurs et membres de l'équipe se conforment à la politique et aux
procédures de contrôle de la trésorerie.
- Recherche des résultats positifs pour la main-d'œuvre grâce à une planification
proactive et en réagissant aux tendances commerciales.
- Contrôle les coûts d'exploitation en instituant une prise de conscience des contrôles par
l'intermédiaire du restaurant.
- Effectue des inventaires et calcule les coûts des aliments et des boissons à l'aide d'une
tablette ou d'un ordinateur pour faciliter la collecte et l'analyse des informations.
Répondre aux écarts dans les coûts budgétés.
- Responsable de la commande de nourriture, de boissons, et d'autres fournitures liées à
l'entreprise. Responsable de la réception et de la vérification des commandes pour
s'assurer qu'elles respectent les spécifications de l'entreprise.
- Responsable de soumettre toutes informations claires et précises au District Manager.

PROFIL :
- Vous avez un leadership naturel,
- Vous avez un tempérament commerçant et aimez prendre des paris gagnants pour aller chercher du chiffre d'affaires,
- Vous savez faire preuve d'une grande pédagogie et d'organisation,
- Vous devez maitriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Vous avez un esprit d'équipe et d'analyse,
-Vous savez prendre des décisions et être force de proposition,

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