Pâtissier / Pâtissière
Annonce modifiée le 26/10/2024
- Type de contrat : CDD
- Durée (en mois) : 6
- Expérience : > 3 ans
- Qualification : Salarié
- Secteur métier : Hôtellerie, Restauration, Café, Tourisme
L'Étang-Salé (97427)
Emploi
Offre
Pâtissier / Pâtissière
Salaire : Mensuel de 2303.0 Euros sur 12.0 mois
Vous avez déjà une expérience dans le domaine de la Pâtisserie ou vous souhaitez découvrir ce secteur d'activité ?
Rejoignez le groupe !
L'aventure a démarré en 1980 avec le restaurant historique de Saint Philippe. Aujourd'hui , c'est plus d'une quarantaine de points de vente sur toute l'île !
Vos principales missions :
- Mélanger les ingrédients des pâtes, des crèmes, des garnitures, des entremets et des macarons
- Procéder à la cuisson de produits de pâtisserie, de confiserie, de pièces de chocolat
- Effectuer le montage et la décoration des produits (assemblage de couches de biscuit, de crème au beurre, nappage, glaçage, ...)
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
- Préparer et confectionner des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie et plats traiteurs selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Conditionner des produits de pâtisseries, confiseries, chocolateries
- Suivre l'état des stocks et le réapprovisionnement
Profil :
- Autonome et organisé (e)
- Au-delà de vos compétences, c'est avant tout votre sens de l'initiative et votre esprit d'équipe qui feront la différence
Une expérience significative dans le domaine de la Pâtisserie est requise.