Responsable de restaurant

Responsable de restaurant



Restaurant situé sur St Gilles Les Bains et proposant des plats de type cuisine asiatique, recherche un(e) responsable de restaurant passionné(e) , avec une solide expérience en mixologie.
Rejoignez notre équipe dynamique et innovante pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle.

Responsabilités :
Gérer les opérations quotidiennes du restaurant
Assurer la qualité et l'authenticité des plats servis.
Superviser et former l'équipe en cuisine et en salle.
Créer des cocktails uniques et gérer le bar avec talent.
Maintenir des standards élevés de service et de satisfaction client.
Contrôler les coûts et gérer les stocks.
Développer des initiatives marketing et événementielles.

Exigences :
Expérience significative en cuisine et en gestion de restaurant.
Expertise prouvée en tant que barman, avec une capacité à créer des cocktails innovants.
Compétences en leadership et en gestion d'équipe.
Sens aigu des détails et de l'organisation.
Excellentes compétences en communication et en relation client.